Kochworkshop vom 19.11.2014

Herzlichen Dank an alle Kochworkshop Teilnehmer...
es war ein sensationeller Abend auch für uns.

Hier noch mal unser Menü:

Maronensuppe mit Kräuterseitlingen
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gefülltes Saiblingsfilet an Fenchel-Safranpüree und Basilikum-Vanilleschaum
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Hirschrücken mit weißer Pfeffersoße, Wirsingbällchen und Preiselbeecrepè
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Topfensufflet mit Gewürz-Orangen


Bis zum nächsten Mal in unserer Kochwerkstatt.

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Bestes aus See, Fluss und Meer!........Samstag, 26.10.2019